Herzlich Willkommen bei der Honigmanufaktur Holtenau!
Entdecken Sie unsere kleine Imkerei im Kieler Norden
Unsere Leidenschaft sind die fleißigen Bienen 🐝, die wir in unserem Garten pflegen und die uns dafür mit leckerem Honig versorgen. Dazu haben wir beim Landesimkerverband Schleswig-Holstein eine Imker-Ausbildung gemacht und kümmern uns seit zwei Jahren um unsere kleine Imkerei. Diese möchten wir hier kurz vorstellen:
Wir füllen beide Honige in 250g- und 500g-Gläsern in unserem „Honig-Keller“ nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes ab.
Unsere Bienen
Unser Bienenstand besteht in diesem Jahr aus fünf Wirtschaftsvölkern, von denen wir Honig ernten können. Im Laufe des Jahres werden einige Ableger hinzukommen. Ableger sind kleine Völker, die in diesem Jahr noch nicht genügend Honig eintragen, aber im nächsten Jahr zu Wirtschaftsvölkern werden.
Unser Bienenstand
Die Bienenvölker stehen direkt bei uns im Garten, so dass wir sie immer gut im Blick haben.
Bienenstöcke im Frühling
Zu Beginn des Jahres sind die Beuten noch zweistöckig - die Honigräume werden erst später aufgesetzt, wenn die Bienen eintragen können.
Eine Königin
Hier sieht man eine Bienenkönigin mit ihrem Hofstaat auf einer Deckelkante sitzen.
Bienenstöcke im Sommer
Im Sommer werden pro Bienenvolk zwei bis drei Honigräume aufgesetzt, in denen die Bienen den Honig eintragen.
Unsere Preise
Honigernte
